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Gesamt: 1 Std. 7 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 320 kcal • Eiweiss 47 g • Fett 11 g • Kohlenhydrate 6 g
Köstlich fruchtig und schnell gemacht: Pürierte Nektarinen mit Erdnussbutter, Koriander, Sojasauce und Öl mischen, Poulet damit bestreichen und grillieren.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/pouletspiessli-an-fruchtiger-marinade/448852
Grosse Hitze (ab 220–280 °C) eignet sich zum Anbraten bzw. direkten Grillieren; das Gargut wird direkt über der Glut auf dem Rost platziert. Bei mittlerer Hitze (180–220 °C) grilliert oder brät man indirekt; das Gargut liegt nicht direkt über der Glut, und der Grill wird zugedeckt.
Holzspiesschen in kaltem Wasser einlegen. Nektarinen halbieren, Steine entfernen und die Früchte pürieren. Mit Erdnussbutter, Koriander, Sojasauce und Öl mischen. Pouletschnitzel längs in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden. Wellenartig auf die Spiesschen stecken. Mit Marinade bestreichen. Ca. 30 Minuten marinieren. Grill auf 220 °C vorheizen. Spiesschen salzen. Bei mittlerer Hitze rundum 5–7 Minuten grillieren. Zum Essen mit Limettensaft beträufeln.
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Zusammengefasst ...
Die Marinade wird von der ganzen Familie als sehr lecker empfunden und sorgt für ein tolles Geschmackserlebnis. Viele Kunden sind begeistert von der Einfachheit der Zubereitung und dem saftigen Ergebnis. Insgesamt erhält das Gericht eine sehr positive Bewertung.
Automatisch generiert
marcoluca1
vor 1 Jahr
Migusto-Team
vor 1 Jahr
ludwigs
vor 7 Jahren
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