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Gesamt: 40 Min. • Aktiv: ca. 40 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 300 kcal • Eiweiss 46 g • Fett 11 g • Kohlenhydrate 3 g
Machen Sie mehr aus Pouletbrüstchen. Eingerollt mit Zucchetti und Rohschinken sorgen sie für Abwechslung im Teller und schmecken prima mit Risotto.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/poulet-involtini/3665849
Dazu passt Tomatenrisotto.
Zucchetti mit dem Sparschäler längs in Zungen hobeln.
Pouletbrüstchen quer halbieren und einzeln zwischen Metzgerpapier oder Klarsichtfolie mit einem Fleischklopfer sehr dünn klopfen.
Pouletbrüstchen mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Zucchetti belegen. Die Hälfte der Pouletbrüstchen wenden, sodass die Zucchetti nach unten auf der Arbeitsfläche liegen. Alle Pouletbrüstchen mit Rohschinken belegen. Satt einrollen und mit einem Zahnstocher fixieren.
Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Involtini darin ca. 10 Minuten rundum durchbraten. Nach 8 Minuten Salbei dazugeben und mitbraten. Involtini in Alufolie wickeln und ca. 5 Minuten ruhen lassen.
Involtini schräg halbieren. Mit Salbei servieren.
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Zusammengefasst ...
Lecker und gut im Zeitrahmen, jedoch halten die Zucchini nicht optimal. Die Zitronennote wird positiv hervorgehoben.
Automatisch generiert
maschic
vor 7 Monaten
Migusto-Team
vor 7 Monaten
Kudi56
vor 3 Jahren
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