Pikante Zwetschgen mit Käsehörnli

1. 1.

   Zwetschgen halbieren und entsteinen. Peperoncino längs halbieren, entkernen und hacken. Zwiebel fein hacken.

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2. 2.

   Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwetschgen, Peperoncino und Zwiebel darin kurz dünsten. Zucker und Aceto balsamico dazugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz abschmecken.

3. 3.

   Hörnli in Salzwasser knapp weichkochen. Abgiessen und abtropfen lassen.

Fast fertig
4. 4.

   Hörnli und Zwetschgen anrichten. Thymianblättchen abzupfen. Käse und Thymianblättchen darüberstreuen und servieren.

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