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Gesamt: 2 Std. 20 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 410 kcal • Eiweiss 7 g • Fett 23 g • Kohlenhydrate 42 g
Ob bei einem Geburtstag oder sonst einer Party, bei einem Buffet, wenn Besuch kommt: Den Kuchen mit Ovomaltine-Schokolade und Himbeeren mag Gross und Klein.
Ergibt ca. 12 Stück
für 1 Springform à ca. 24 cm Ø
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/ovomaltine-schoggi-kuchen/13541249
Anstelle von Himbeeren andere Beerensorten wie z. B. Heidelbeeren verwenden.
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Rahm erhitzen, Hälfte der Schokolade hacken, im Rahm schmelzen und beiseitestellen.
Für die Dekoration ca. 1 EL des Zuckers beiseitestellen. Butter mit restlichem Zucker und Vanillezucker hell schlagen. Mehl, Kakao und Backpulver mischen. Abwechselnd etwas Mehlmischung, Schoggirahm und die Eier einzeln in die Buttermasse rühren.
Restliche Schokolade hacken, ca. 1/3 davon für die Dekoration beiseitestellen, restliche Schokolade ebenfalls in den Teig rühren.
Springform mit Backpapier auslegen, Rand mit Butter einfetten und mit wenig Mehl bestäuben. Masse in die Form füllen. 2/3 der Himbeeren auf dem Teig verteilen und hineindrücken. Kuchen in der unteren Ofenhälfte ca. 35 Minuten backen, Nadelprobe machen.
Herausnehmen, auskühlen lassen. Mit restlichen Beeren, Schokolade und Zucker dekorieren.
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Zusammengefasst ...
Die Bewertungen heben hervor, dass der Kuchen sehr lecker und einfach zuzubereiten ist, mit einer perfekten Kombination aus Feuchtigkeit und Crunch. Einige Kunden wünschen sich jedoch einen intensiveren OvoSchoggi-Geschmack und haben mehr hinzugefügt. Insgesamt wird das Rezept positiv bewertet und gerne weiterempfohlen.
Automatisch generiert
Migrospot77
vor 1 Jahr
Sander99
vor 2 Jahren
Migusto-Team
vor 2 Jahren
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