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Gesamt: 40 Min. • Aktiv: ca. 40 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 760 kcal • Eiweiss 55 g • Fett 25 g • Kohlenhydrate 77 g
Orientalische Geschmackssymphonie von blumig bis pikant: Jasminreis mit Orangensaft und -zesten, Pistazien und Thai-Basilikum zu Honig-Pouletstreifen.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/orangen-jasminreis-mit-honig-pouletstreifen/39888
Orangenzesten abziehen und beiseitestellen. Orange auspressen.
Orangensaft und Wasser aufkochen. Reis dazugeben und aufkochen. Hitze reduzieren. Reis ca. 12 Minuten leicht köcheln lassen, bis die Flüssigkeit fast verdampft ist. Restliche Flüssigkeit abgiessen. Reis mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Pistazien grob hacken. Basilikumblätter abzupfen.
Die Hälfte des Öls mit Honig und beiseitegestellten Orangenzesten mischen. Knoblauch dazupressen und verrühren.
Poulet mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Bratpfanne restliches Öl erhitzen. Poulet ca. 5 Minuten rundum braten.
Honig-Öl-Gemisch dazugiessen, Pfanne zudecken. Herd ausschalten und Pfanne etwas vom Herd ziehen. Poulet ca. 5 Minuten ziehen lassen. In der Glasur wenden und in Streifen schneiden.
Reis mit Pouletstreifen und Glasur anrichten. Pistazien und Basilikum darüberstreuen und servieren.
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Zusammengefasst ...
Die Rezeptur wird allgemein als einfach und schmackhaft beschrieben, mit vielen positiven Rückmeldungen zu den Zitrusaromen. Einige Nutzer haben Anpassungen vorgenommen, um den Geschmack zu intensivieren, was auf eine gewisse Flexibilität hinweist. Insgesamt wird das Gericht als köstlich und empfehlenswert angesehen.
Automatisch generiert
biafine3001
vor 1 Jahr
Migusto-Team
vor 1 Jahr
kostova
vor 3 Jahren
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