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Gesamt: 35 Min. • Aktiv: ca. 35 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 290 kcal • Eiweiss 4 g • Fett 24 g • Kohlenhydrate 13 g
Schmeckt nicht nur im Herbst: Nüsslisalat mit gebratenen gemischten Pilzen und Birnenschnitzen, serviert an einer Essig-Öl-Knoblauch-Vinaigrette.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/nuesslisalat-mit-pilzen-und-birnen/71833
Pilze mit einem Pinsel putzen und frisch anschneiden. In mundgerechte Stücke schneiden. Bei mittlerer bis starker Hitze im Rapsöl kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zwiebel fein hacken. Mit Sonnenblumenöl und Essig mischen. Knoblauch dazupressen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Zum Servieren Birnen in Schnitze schneiden und mit dem Süssmost beträufeln.
Nüsslisalat mit der Sauce mischen. Wenn nötig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat mit Pilzen und Birnenschnitzen servieren.
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Nico_ch021
vor 4 Jahren
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