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Gesamt: 1 Std. 5 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Einmachglas: Energie 750 kcal • Eiweiss 2 g • Fett 1 g • Kohlenhydrate 180 g
Fruchtkonfitüre kann statt mit Gelierzucker auch mit normalem Zucker zubereitet werden. So wie diese aus Mirabellen, einer Pflaumenart. Geht auch mit Aprikosen.
Ergibt ca. 4 Einmachgläser à 2,5 dl
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/mirabellen-konfituere/19496294
Am Vortag Mirabellen in Stücke schneiden. Zitrone auspressen. Saft mit Mirabellen und Zucker in einer Pfanne mischen.
Am Zubereitungstag Fruchtmischung bei kleiner Hitze langsam aufkochen. Unter gelegentlichem Rühren 30–45 Minuten einköcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Um diese zu testen, einen Teller kühl stellen, wenig heisse Konfitüre daraufgeben. Fliesst sie nach dem Erkalten nicht mehr vom Teller, ist die Konsistenz perfekt.
In ausgekochte Gläser füllen, sofort verschliessen. Konfitüre auskühlen lassen.
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Moesi13
vor 1 Monat
Migusto-Team
vor 1 Monat
PedroSch
vor 2 Jahren
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