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Gesamt: 1 Std. 52 Min. • Aktiv: ca. 45 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 60 kcal • Eiweiss 2 g • Fett 3 g • Kohlenhydrate 6 g
Gluschtige Guetzli aus Urdinkelmehl mit gemahlenen Mandeln, Zimtpulver und Honig. Ein himmlisches Gebäck, an dem sich die ganze Familie erfreut.
Ergibt ca. 40 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/mandelsterne/22751
Das Gebäck mit gemahlenen Haselnüssen auf dieselbe Weise zubereiten.
Nüsse mit Mehl und Zucker mischen. Butter in Flocken, Honig, Zimt und Ei dazugeben und alles zu einem festen Teig verkneten. In Klarsichtfolie einpacken und im Kühlschrank 30 Minuten ruhen lassen.
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche ca. 5 mm dick auswallen. Sterne ausstechen. Auf mit Backpapier belegte Bleche legen. Mandeln halbieren und die Sterne damit belegen. Nusssterne in der Ofenmitte 5–7 Minuten hellbraun backen. Auf einem Gitter auskühlen lassen. In Dosen verpackt kühl lagern.
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