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Gesamt: 45 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 350 kcal • Eiweiss 21 g • Fett 12 g • Kohlenhydrate 36 g
Das Rezept für die orientalisch gewürzte Linsensuppe taugt als Vorspeise oder kleines Hauptgericht. Serviert wird die Suppe mit Joghurt.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/linsensuppe/22131
Zwiebel hacken, im Öl dünsten. Linsen und Tomatenpüree dazurühren. Mit Bouillon ablöschen. Gewürzmischung und Paprika beigeben. Unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Suppe mit dem Stabmixer kurz pürieren, sodass die Suppe nicht ganz püriert ist. Suppe unter Rühren aufkochen. Mit Salz abschmecken.
Suppe mit Joghurt und einigen Kräuterblättchen anrichten, mit Paprika bestreuen. Dazu passt Fladenbrot.
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Gast
vor 7 Jahren
Gast
vor 8 Jahren
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