Kürbiskernbrot mit Avocado und Hüttenkäse

1. 1.

   Avocados halbieren, Kern entfernen. Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale heben und in Scheiben schneiden. Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.

Fast fertig
2. 2.

   Hüttenkäse, Avocado und Zwiebeln auf dem Brot anrichten. Mit Fleur de sel und Pfeffer würzen. Schnittlauch mit der Schere grob schneiden. Brote mit Sprossen und Schnittlauch garnieren.

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