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Gesamt: 35 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 330 kcal • Eiweiss 8 g • Fett 20 g • Kohlenhydrate 26 g
Diese raffinierte Kombination aus Ofenkürbis, Salat, Honig und rassigem Ziegenkäse bringt Geschmacksnerven und Gäste gleichermassen zum Tanzen - vor Glück, natürlich.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kuerbis-mit-ziegenkaese/1650713
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Kürbis vierteln und entkernen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit der Hälfte des Honigs bepinseln. Mit Salz und Pfeffer würzen. In der Ofenmitte ca. 20 Minuten backen.
Inzwischen Haselnüsse grobhacken. Mit restlichem Honig, Öl und Balsamico verrühren. Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kürbis lauwarm mit Nüsslisalat füllen. Dressing darüberträufeln. Käse dazu servieren.
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mauzeli
vor 7 Jahren
Gast
vor 7 Jahren
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