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Gesamt: 50 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 810 kcal • Eiweiss 38 g • Fett 43 g • Kohlenhydrate 60 g
Lasagne mal anders: mit Kürbiswürfeln, Quorn und grobem Senf, Thymian-Cherrytomaten und Crème fraîche, überbacken mit Reibkäse und Kürbiskernen.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kuerbis-lasagne/78161
Kürbiswürfel in einer Bratpfanne im Öl 5 Minuten braten. Quorn beigeben und ca. 3 Minuten mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Senf würzen. Tomaten samt Saft und Cherrytomaten aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Lasagneblätter, Kürbis-Quorn-Mischung, Tomaten und Crème fraîche lagenweise in eine ofenfeste Pfanne mit hohem Rand oder in eine Form einschichten. Mit Tomaten abschliessen. Kürbiskerne und Käse darüberstreuen. Lasagne in der Ofenmitte 25–30 Minuten backen.
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Gast
vor 7 Jahren
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vor 7 Jahren
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