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Gesamt: 40 Min. • Aktiv: ca. 40 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 570 kcal • Eiweiss 35 g • Fett 32 g • Kohlenhydrate 35 g
Mit Ingwer und Sojasauce werden die Pouletflügeli gewürzt, bevor sie frittiert und damit zu koreanischem Fried Chicken werden. Mit Kimchi servieren.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/korean-fried-chicken/19507717
Anstelle von Pouletflügeli Unterschenkel oder Pouletbrüstli verwenden, dabei die Frittierzeit anpassen.
Ingwer fein reiben. Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer mischen. Poulet mit der Sauce bestreichen. In Maisstärke wenden.
Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
Öl in einer Fritteuse oder einer Pfanne auf ca. 175 °C erhitzen. Portionenweise alle Flügeli je 4–5 Minuten frittieren, bis sie durchgebraten sind.
Herausnehmen und mit der Dipping-Sauce bestreichen. Mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln bestreuen. Kimchi dazu servieren. Dazu passt Reis.
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Gast
vor 3 Jahren
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