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Gesamt: 1 Std. 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 210 kcal • Eiweiss 5 g • Fett 8 g • Kohlenhydrate 27 g
Eine Rüeblitorte in Form von Muffins, verfeinert mit Edelbitterschokolade. Dieses Backrezept verbindet Tradition und Moderne zum Dessert.
Ergibt 12 Stück
für 1 Muffinblech à 12 Stück à 7 cm Ø
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/karotten-schokoladen-muffins/22649
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Papierbackförmchen ins Muffinblech verteilen. Karotten an der Bircherraffel reiben. Schokolade grob hacken.
Butter und Zucker mit einem Handrührgerät schaumig schlagen. Eier nach und nach beigeben. Backpulver, Mehl und Salz mischen und unter den Teig rühren. Karotten und Schokolade darunterrühren.
Teig in die Förmchen füllen. Muffins in der Ofenmitte 25–30 Minuten backen. Danach auskühlen lassen.
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Zusammengefasst ...
Die Muffins sind fantastisch und fein, mit einer tollen, moosigen Textur. Viele Kunden loben ihren Geschmack und die Kombination aus Karotten und Schokolade. Insgesamt sind die Bewertungen durchweg positiv und die Muffins werden als köstlich empfunden.
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Housel
vor 1 Jahr
ärbsli
vor 1 Jahr
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