Kabeljau mit Tomatensauce und Kartoffeln

1. 1.

   Fisch in Würfel à ca. 4 cm schneiden.

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2. 2.

   Kartoffeln je nach Grösse halbieren oder vierteln. Kartoffeln in 2/3 des

3. 3.

   Öls in einer grossen Bratpfanne bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten rundum goldbraun braten. Herausnehmen und beiseitestellen.

4. 4.

   Fisch in derselben Pfanne ca. 4 Minuten rundum braten und beiseitestellen.

5. 5.

   Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten.

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6.

Zwiebel, Knoblauch und Sellerie hacken. Im restlichen Öl anbraten. Einige Zweige Thymian beiseitestellen. Vom Rest die Blättchen dazuzupfen.