Himbeerdessert mit Bärentatzen

1. 1.

   Himbeeren mit etwas Zucker verrühren.

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2. 2.

   4 Bärentatzen für die Garnitur beiseitestellen. Restliches Gebäck klein schneiden.

3. 3.

   Gelatine in kaltem Wasser einweichen.

4. 4.

   Restlichen Zucker, M-Dessert und Quark glatt rühren. Gelatine ausdrücken, mit 2 EL Creme mischen. Bei kleiner Hitze auflösen. Unter die Creme rühren. Rahm steif schlagen und darunterheben.

5. 5.

   Creme, zerkleinerte Bärentatzen und Himbeeren lagenweise in Dessertschalen einfüllen. Vor dem Servieren ca. 1 Stunde kühl stellen, bis die Creme etwas fester ist.

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