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Gesamt: 3 Std. 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 150 kcal • Eiweiss 1 g • Fett 1 g • Kohlenhydrate 33 g
Erfrischend wie eine eiskalte Dusche und geschmacklich betörend wie ein Feuerwerk: Ginger-Beer-Granita mit marinierten Litschis und Himbeeren.
Für 4 Personen
Ergibt ca. 4 Cocktailgläser à ca. 1,5 dl
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/ginger-beer-granita-mit-himbeeren-und-litschi/2411304
Anstelle von Ginger-Beer Ginger Ale verwenden.
Ginger-Beer in einer flachen Chromstahlform 2–3 Stunden tiefkühlen. Alle 30 Minuten mit einer Gabel oder einem Schwingbesen umrühren.
Vanilleschoten längs halbieren. Mark herauskratzen. Beides mit Wasser und Zucker bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen. Sirup abkühlen lassen. Litschis schälen, halbieren oder vierteln, Kern entfernen. Litschis mit den Himbeeren zum Sirup geben und ca. 10 Minuten marinieren. Pfefferminze darüberzupfen. In Gläser verteilen. Ginger-Beer-Granità drauf verteilen und sofort servieren.
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fgm
vor 8 Jahren
apricot
vor 8 Jahren
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