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Gesamt: 1 Std. 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 540 kcal • Eiweiss 7 g • Fett 16 g • Kohlenhydrate 88 g
Nebst Vermicelles bietet das Schicht-Dessert caramelisierte Marroni, knapp weichgekochte Zwetschgen und ein Häubchen aus M-Dessert mit Dinkelgebäck-Bröseln.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/marronibecher-mit-zwetschgen/23815
Dessert 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Marroni halbieren.
30 g Zucker in einer beschichteten Bratpfanne hellbraun caramelisieren. Marroni darin andünsten, mit 1,5 dl Wasser ablöschen und sirupartig einkochen lassen. Marroni samt Sirup in Gläser verteilen.
Eine schöne Zwetschge für die Garnitur beiseitestellen. Restliche Zwetschgen halbieren und entsteinen. Mit restlichem Zucker, Wasser und dem Zitronensaft zugedeckt ca. 5 Minuten knapp weich kochen. Auskühlen lassen.
Dinkelgebäck in einen Beutel geben und zerbröseln.
Ca. 300 g M-Dessert auf die Marroni verteilen. Dinkelbrösel darüberstreuen. Mit Zwetschgenkompott bedecken.
Marronipüree in eine Vermicellepresse füllen und in die Gläser pressen. Beiseitegestellte Zwetschge halbieren, entsteinen und in Schnitze schneiden.
Dessert mit restlichem M-Dessert und Zwetschgenschnitzen garnieren.
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CWirz
vor 7 Jahren
Gast
vor 8 Jahren
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