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Gesamt: 35 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 140 kcal • Eiweiss 3 g • Fett 12 g • Kohlenhydrate 6 g
Als Quenelles geformte Makronen mit Haselnuss und Apfel schmecken als Guetzli fein. Mit einer ganzen Haselnuss obendrauf sehen sie zudem hübsch aus.
Ergibt ca. 16 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/haselnuss-apfel-makronen/23389
Backöfen halten bei ungeöffneter Tür die Wärme sehr gut zurück. In der Regel kann man den Backofen deshalb problemlos bereits einige Minuten vor Ende der Backzeit ausschalten.
Backofen auf 180°C Unter-/Oberhitze vorheizen. Eier trennen. Butter schmelzen. Eigelb, Zucker, gemahlenen Haselnüsse und Butter verrühren. Zitronenschale fein dazureiben. Eiweiss steif schlagen. Apfel samt Schale in Würfelchen schneiden. Apfel, Eiweiss und Mehl unter die Masse heben. Mit zwei Esslöffeln ca. 16 Quenelles formen, diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Mit Haselnüssen dekorieren. In der Ofenmitte 15 Minuten backen.
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Her
vor 1 Jahr
Migusto-Team
vor 1 Jahr
Caroatout
vor 2 Jahren
Migusto-Team
vor 2 Jahren
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