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Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 580 kcal • Eiweiss 19 g • Fett 34 g • Kohlenhydrate 49 g
Nachos aus Tortilla-Chips, grilliert mit Jalapeños, Cheddarkäse, Bündner Bergkäse und Petersilie, sind ein pikanter Snack oder eine kleine Mahlzeit.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/grill-nachos-mit-kaese/16765816
Grosse Hitze (ab 220–280 °C) eignet sich zum Anbraten bzw. direkten Grillieren; das Gargut wird direkt über der Glut auf dem Rost platziert. Bei mittlerer Hitze (180–220 °C) grilliert oder brät man indirekt; das Gargut liegt nicht direkt über der Glut, und der Grill wird zugedeckt.
Grill auf 180 °C vorheizen. Käse durch die Röstiraffel reiben. Mit Cayennepfeffer mischen.
Chips, Käse und Jalapeños abwechslungsweise in eine ofenfeste Form oder Pfanne schichten.
Form auf den Grill stellen und mit geschlossenem Deckel ca. 5 Minuten grillieren, bis der Käse geschmolzen ist.
Petersilie grob hacken, über die Nachos streuen und sofort servieren.
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teeknee
vor 2 Jahren
Silver70
vor 4 Jahren
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