Beliebte Kategorien
Beliebte Suchbegriffe
Gesamt: 1 Std. 55 Min. • Aktiv: ca. 35 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 580 kcal • Eiweiss 32 g • Fett 37 g • Kohlenhydrate 23 g
Nussiger Butternut oder «Birnenkürbis» aus dem Ofen, gefüllt mit Gemüse und Hackfleisch, überbacken mit Parmesan – da strahlen auch die Kinder am Tisch.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gefuellter-butternusskuerbis/535846
Backofen auf 200°C Unter-/Oberhitze vorheizen. Kürbisse längs halbieren, Kerne entfernen. Fruchtfleisch gitterartig einschneiden, ohne die Schale zu verletzen.
Mit der Hälfte des Öls bepinseln, mit Salz und Pfeffer würzen. In einer ofenfesten Form oder auf einem Blech mit Rand in der Ofenmitte ca. 60 Minuten backen.
Lauch in kleine Stücke schneiden. Tomaten halbieren oder vierteln, Peperoncino, Knoblauch und Kräuter fein hacken. Ca. 2 EL Kräuter beiseitestellen.
Hackfleisch im restlichen Öl ca. 4 Minuten rundum anbraten. Lauch, Tomaten, Peperoncino, Knoblauch und restliche Kräuter beigeben, ca. 1 Minuten weiterbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Kürbisse herausnehmen. Hackfleisch auf den Hälften verteilen. Bouillon darübergiessen. Käse auf den Kürbissen verteilen. Im Ofen ca. 20 Minuten überbacken.
Zum Servieren mit beiseitegestellten Kräutern bestreuen. Dazu passt Crème fraîche.
Anmelden und Rezept bewerten!
Zusammengefasst ...
Ein sehr leckeres und einfaches Rezept, das bei vielen gut ankommt. Variationen sind willkommen, jedoch wünschen sich einige eine kürzere Backzeit.
Automatisch generiert
Petitepat
vor 3 Wochen
Migusto-Team
vor 2 Wochen
mustermann
vor 7 Monaten
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Zur Einkaufsliste