French-Toast mit Himbeeren

1. 1.

   Eier mit Rahm, Zucker, Zimt und Vanillepaste in einer Schüssel verrühren.

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2. 2.

   Toastbrotscheiben nacheinander in der Eier-Mischung wenden und ca. 5 Minuten darin einweichen. Herausnehmen.

3. 3.

   Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Brotscheiben bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten 5–7 Minuten goldbraunbraten.

4. 4.

   Inzwischen Himbeeren mit Puderzucker in einer Pfanne erwärmen und 2 Minuten köcheln lassen.

Fast fertig

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5.

French-Toasts mit Himbeeren und Crème fraîche servieren. Mit frischen Beeren garnieren. Mit Puderzucker bestäuben.