Flammkuchen mit geräuchertem Lachs

1. 1.

   Backofen auf 250 °C Umluft vorheizen. Teige auf mit Backpapier belegten Blechen ausrollen. Sauerrahm auf den Teigen ausstreichen.

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2. 2.

   Unteren Teil der Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und darauf verteilen. Mit wenig Salz und Pfeffer würzen.

3. 3.

   Flammkuchen in den Ofen schieben und ca. 8 Minuten knusprig backen.

Fast fertig
4. 4.

   Flammkuchen mit Rauchlachs belegen. Frühlingszwiebelgrün fein schneiden, darüberstreuen und sofort servieren.

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