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Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 540 kcal • Eiweiss 12 g • Fett 38 g • Kohlenhydrate 30 g
Der Salat aus knusprig gebratenen Falafel auf Blattsalat, Rotkohl, Tomaten und Gewürzgurken mit Cocktaildressing kommt an jeder Party garantiert gut an.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/falafelsalat-mit-cocktaildressing/19491108
Zwiebelstreifen nach Belieben mit etwas Sumach würzen. Das orientalische Gewürz findet man auf galaxus.ch oder in türkischen Spezialitätenläden.
Alle Zutaten bis und mit Ketchup verrühren, Knoblauch dazupressen. Dressing mit Salz abschmecken.
Salat in mundgerechte Stücke, Zwiebel und Kohl in dünne Streifen schneiden. Alles auf einer Platte anrichten.
Tomaten und Gurken in dünne Scheiben schneiden, darüber verteilen.
Falafel im Öl rundum knusprig braten.
Auf dem Salat anrichten, alles mit Dressing beträufeln. Dazu passt Fladenbrot.
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