Exotische Früchte mit Kokosrahm

1. 1.

   Kokosmilch in der Verpackung im Tiefkühler 20–30 Minuten anfrieren lassen.

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2. 2.

   Inzwischen Ananas schälen, längs halbieren, Strunk entfernen. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Beides in Scheiben schneiden.

3. 3.

   Limette in Schnitze schneiden. Passionsfrüchte halbieren.

4. 4.

   Früchte auf einer Platte oder auf Tellern anrichten.

5. 5.

   Kokosmilch und Puderzucker mischen. Mit einem Handrührgerät möglichst steif aufschlagen.

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