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Gesamt: 2 Std. • Aktiv: ca. 2 Stunden
Nährwerte pro Person: Energie 240 kcal • Eiweiss 4 g • Fett 1 g • Kohlenhydrate 54 g
Kraftbrei Congee: Rundreis zwei Stunden köcheln lassen, mit Brombeeren und Feigen hübsch anrichten und mit Ahorn-Basilikumsirup abschmecken.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/congee-mit-brombeeren-und-feigen/546720
Reis in einem Sieb unter kaltem Wasser abspülen, bis das Wasser klar wird. Reis mit Wasser ca. 2 Stunden zugedeckt bei kleiner Hitze zu einem Reisbrei simmern lassen.
Vor dem Servieren Basilikumblätter abzupfen. Mit Ahornsirup im Mixbecher pürieren. Feigen in Scheiben schneiden. Congee mit Brombeeren und Feigen anrichten. Mit Ahorn-Basilkumsirup begiessen und servieren.
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Stadtheidi
vor 9 Jahren
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