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Gesamt: 5 Std. 10 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 260 kcal • Eiweiss 5 g • Fett 16 g • Kohlenhydrate 21 g
Mini Cheesecakes, mit Choco-Cookies in Gläschen gebacken, sind – mit gemischten Beeren angerichtet – ein hübsches Dessert. Ideal für ein Party-Buffet.
Für 8 Personen
für 8 ofenfeste Gläser à ca. 1,75 dl
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/cheesecake-mit-choco-cookie/11639416
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Frischkäse, sauren Halbrahm, Vollrahm, Eier, Zucker, Maisstärke und Vanillezucker gut verrühren. Limettenschale fein dazureiben, mischen. Masse in die Gläschen füllen. Je 1 Guetzli auf der Masse verteilen. Gläser auf ein Blech stellen und die Cheesecakes in der Ofenmitte ca. 20 Minuten backen. Herausnehmen, auskühlen lassen und mindestens 4 Stunden kühl stellen.
Zum Servieren Limette auspressen. Erdbeeren in Stücke schneiden. Ca. 2 EL Limettensaft, Beeren und Akazienhonig mischen. Auf den Cheesecakes verteilen und sofort servieren.
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BeO_1
vor 1 Jahr
Migusto-Team
vor 1 Jahr
claudiaw
vor 5 Jahren
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