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Gesamt: 45 Min. • Aktiv: ca. 45 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 870 kcal • Eiweiss 45 g • Fett 45 g • Kohlenhydrate 66 g
Burritos aus Weizentortillas mit Hackfleisch, Bohnen, Tomaten, Reis, Avocado und Koriander machen als Essen mexikanischer Art nicht nur an Partys Freude.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/burrito/19467294
Burritos nach Belieben nochmals in einer Pfanne in etwas Öl rundum anbraten.
Hackfleisch in Öl anbraten. Die Hälfte der Limetten auspressen. Rest in Schnitze schneiden. Limettensaft und Sojasauce zum Hackfleisch geben. Mit Paprika mischen. Hackfleisch warm halten.
Reis und Bohnen separat erwärmen.
Avocado halbieren, Kern entfernen. Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen und in Scheiben schneiden. Tomaten in Würfel schneiden.
Etwas Reibkäse in einer beschichteten Pfanne ausstreuen und schmelzen lassen.
Tortilla darauflegen und andrücken. Dann stürzen und mit etwas Hackfleisch, Reis, Bohnen, Tomaten, Avocado und Koriander belegen. Seitliche Ränder einklappen und straff einrollen. Halbieren. Mit restlichen Tortillas gleich verfahren. Mit Limettenschnitzen servieren.
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Nmarxer
vor 3 Jahren
familyaccount
vor 4 Jahren
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