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Gesamt: 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Glas: Energie 280 kcal • Eiweiss 5 g • Fett 22 g • Kohlenhydrate 15 g
Dieses Schokolade-Kaffee-Getränk mit Milch wurde schon im 18. Jahrhundert im Turiner Café «Al Bicerin» heiss genossen. Auch kalt ist Bicerin ein Genuss.
Ergibt 4 Gläser à 2 dl
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/bicerin-freddo/6374977
Auf der Rahmschicht einen kleinen und einen grossen Kreis aus Schokoladensauce machen. Mit einem Zahnstocher abwechselnd einmal von der Mitte nach aussen und dann von aussen in den Mittelpunkt des Glases durch den Rahm und die Schokoladensauce ziehen, sodass ein schönes Muster entsteht.
Schokoladenpulver in der Milch gut verrühren. Rahm schlagen. Schokolade auf die Gläser verteilen. Espressi über einen Löffelrücken dazugiessen. Rahm darauf verteilen. Mit Schokoladensauce dekorieren.
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Reldoj
vor 7 Jahren
familyaccount
vor 8 Jahren
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