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Gesamt: 3 Std. 40 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 190 kcal • Eiweiss 5 g • Fett 11 g • Kohlenhydrate 18 g
Ein Puddingdessert für besondere Schlemmermomente: im Ofen pochierter Vanillepudding auf frischen Aprikosenhälften, serviert mit Puderzuckerhaube.
Für 4 Personen
für 4 ofenfeste Gläser à ca. 1,75 dl
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/aprikosenpudding/20955
Aprikosen halbieren. In jedes Förmchen 4 Aprikosenhälften schichten. Für das Wasserbad eine grosse Gratinform in die Ofenmitte einschieben. Ca. 2 cm hoch Wasser einfüllen. Backofen auf 180°C Unter-/Oberhitze vorheizen.
Eier und Zucker gut verrühren. Vanilleschote aufschneiden, Mark herauskratzen. Beides mit Milch und Rahm aufkochen. Die warme Vanillemilch zur Ei-Zucker-Masse rühren. Über die Aprikosen giessen. Förmchen ins Wasserbad stellen und Puddings ca. 20 Minuten im Ofen pochieren. Herausnehmen und auskühlen lassen. Zum Servieren mit Puderzucker bestäuben.
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Zusammengefasst ...
Die Bewertungen zeigen, dass das Dessert schnell und einfach zuzubereiten ist und gut aussieht. Einige Nutzer wünschen sich jedoch Anleitungen für die Zubereitung im Steamer, um die Vielseitigkeit des Rezepts zu erhöhen. Insgesamt wird das Rezept positiv bewertet, mit einem Fokus auf seine einfache Handhabung.
Automatisch generiert
Patty27
vor 1 Jahr
Migusto-Team
vor 1 Jahr
Gast
vor 7 Jahren
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