Schwarzwurzel-Cremesuppe

1 Std. 5 Min.
Schwarzwurzel-Cremesuppe
4.8
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Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Aussen braun, innen weiss: Wer einmal Schwarzwurzeln gerüstet hat, weiss, wie gerne sie abfärben. Handschuhe und Küchenschürze bieten effektiven Schutz.

Die Süsse der Schwarzwurzel erinnert an Spargel. Tragen Sie beim Rüsten Gummihandschuhe und legen Sie den Winterspargel nach dem Schälen in Zitronenwasser.

Sie gehören für viele zu den Stars der Wildsaison: die Beilagen. Hier findest du von Klassiker bis Experiment alle Rezepte für einen wilden Herbst.