Zuppetta fredda di cetriolo

1. 1.

   Pelate il cetriolo, dimezzatelo e privatelo dei semi. Tagliatelo a pezzettini insieme con il cipollotto. Tritate l’aneto.

Si continua così
2. 2.

   Frullate il cetriolo con il cipollotto, l’aneto, il succo di limone, la panna e il brodo. Mettete la zuppetta in frigo per ca. 1 ora. Condite con sale e pepe.

Ci sei quasi!
3. 3.

   Servite in bicchieri.

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