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Zucchine arrostite con Tête de Moine

Name: Zucchine arrostite con Tête de Moine
Total time: 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 300 g di zucchine; sale; pepe; 1 arancia; 4 cucchiai d’olio d’oliva; 150 g di spinaci per insalata; 240 g di Tête de Moine in rosette; 30 g di chips di patate alla paprica

Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali persona: energia 400 kcal • proteine 18 g • grassi 32 g • carboidrati 9 g

Le zucchine arrostite, condite con una salsa all'arancia e servite con rosette di Tête de Moine, spinaci e briciole di chips danno vita a un'insalata gustosa.

Ingredienti

Piccolo pasto

Per

persone

Per 4 persone

- 300 gdi zucchine
- sale, ad es. fleur de sel
- pepe
- 1arancia
- 4 cucchiaid’olio d’oliva
- 150 gdi spinaci per insalata
- 240 gdi Tête de Moine in rosette
- 30 gdi chips di patate alla paprica

Alla lista della spesa

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/zucchine-arrostite-con-tete-de-moine/19468327

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Preparazione:ca. 20 minuti

Tempo totale:

20 min.

1.
Taglia le zucchine a fettine sottili con una mandolina. Scalda una padella antiaderente e rosola le zucchine a fuoco alto per ca. 3 minuti. Sala, pepa e lascia raffreddare prima di servire.

Ci sei quasi!

2.
Per la vinaigrette, spremi l'arancia, mescola il succo con sale, pepe e l'olio. Accomoda nei piatti le fettine di zucchina, gli spinaci e le rosette di formaggio. Condisci l'insalata con la vinaigrette. Sbriciola grossolanamente le patatine chips, spargile sull'insalata e servi subito.