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Zucca intera alla griglia

Name: Zucca intera alla griglia
Total time: 1 h 15 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 grande zucca Butternut di ca. 1,5 kg; sale; pepe; 4 cucchiai d’olio d’oliva; 4 cucchiai di chicchi di melagrana; 200 g di formaggio erborinato; 100 g di gherigli di noce; 2 rametti di maggiorana o di timo

Tempo totale: 1 h 15 min. • Preparazione: ca. 15 minuti

Valori nutrizionali persona: energia 550 kcal • proteine 18 g • grassi 41 g • carboidrati 20 g

Questa zucca Butternut grigliata intera e servita con formaggio e nocciole e profumata con erbe aromatiche è un accompagnamento sorprendente per le grigliate.

Ingredienti

Piccolo pasto

Per

persone

Per 4 persone

- 1grande zucca Butternut di ca. 1,5 kg
- sale
- pepe
- 4 cucchiaid’olio d’oliva
- 4 cucchiaidi chicchi di melagrana
- 200 gdi formaggio erborinato
- 100 gdi gherigli di noce
- 2 ramettidi maggiorana o di timo

Alla lista della spesa

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/zucca-intera-alla-griglia/19449966

Cucinato

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Consiglio utile

A piacere puoi cuocere la zucca direttamente nella brace di un braciere, ma attenzione che non sia troppo calda.

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Hauptgericht

Herbst

< 7 Zutaten

Cucinato

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Preparazione:ca. 15 minuti

cottura alla griglia : 50 - 60 minuti

Tempo totale:

1 h 15 min.

1.
Scalda il grill a 200 °C. Griglia la zucca per 50–60 minuti a fuoco diretto con il coperchio chiuso, finché l'esterno scurisce e l'interno s'ammorbidisce. Per verificare la cottura, infila un coltello nella zucca: questa è cotta quando il coltello esce facilmente.

Ci sei quasi!

2.
Taglia la zucca a metà per il lungo, facendo attenzione a non scottarti, e privala dei semi con un cucchiaio. Tagliala a fette, accomodale su un piatto e condisci con sale e pepe. Irrora le fette di zucca ancora calde con l'olio d'oliva e cospargile di chicchi di melagrana. Sbriciola il formaggio sulla zucca. Trita grossolanamente i gherigli di noce e spargili sulla zucca. Sfoglia i rametti di erbe aromatiche sulla zucca.