Zucca con formaggio di capra

1. 1.

   Scaldate il forno statico a 200 °C. Tagliate la zucca in quattro parti e liberatela dei semi. Accomodatela su una teglia ricoperta di carta da forno. Spennellatela con la metà del miele. Condite con sale e pepe. Cuocete al centro del forno per ca. 20 minuti.

Si continua così
2. 2.

   Nel frattempo tritate grossolanamente le nocciole. Mescolate con il resto del miele, l'olio e l'aceto balsamico. Insaporite il condimento con sale e pepe.

Ci sei quasi!
3. 3.

   Farcite la zucca tiepida con il formentino. Irrorate con il condimento. Servite con il formaggio.

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