Wrap di manzo alla griglia

1. 1.

   Grattugia il formaggio con la grattugia per rösti.

Si continua così
2. 2.

   Taglia un terzo delle cipolle e dei peperoni a fette sottili e mettili da parte, riduci il resto a dadini.

3. 3.

   Scalda la metà dell'olio in un tegame e rosola i dadini di cipolla e peperone. Unisci la carne macinata e rosolala per ca. 5 minuti. Condi con la miscela per carne, allontana il tegame dal fuoco e metti da parte.

4. 4.

   Scalda il grill a 200 °C. Ungi con un po' d'olio una padella resistente al grill oppure un foglio di carta alu piegato due volte. Mettici sopra le tortillas e scaldale per 1-2 minuti poi girale. Distribuisci la carne macinata, qualche fetta di cipolla e peperone e cospargi di formaggio. Abbassa il coperchio del grill e griglia a fuoco indiretto per ca. 5 minuti, finché il formaggio si è sciolto.

Ci sei quasi!

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