Vellutata di sedano rapa con popcorn alla pancetta

1. 1.

   Trita la cipolla. Taglia il sedano e le mele a cubetti di 1 cm.

Si continua così
2. 2.

   Scalda l'olio e soffriggi le verdure e le mele per ca. 2 minuti. Spegni con il brodo e lascia sobbollire con il coperchio per ca. 35 minuti.

3. 3.

   Rosola la pancetta in una padella grande, poi togli la pancetta dalla padella.

4. 4.

   Metti i chicchi di mais in padella, copri e scalda, finché i chicchi cominciano a scoppiettare. Spegni il fuoco e scuoti la padella di tanto in tanto.

5. 5.

   Trita la pancetta e la rucola e mescolale con il popcorn.

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