Variazioni di bruschetta

1. 1.

   Dora le fette di pane senza grasso in una padella per ca. 2 minuti per lato. Toglile dalla padella e lascia raffreddare.

Si continua così

2. Con brie e funghi

   2. Con brie e funghi

   Taglia il brie a fette. Rosola brevemente i funghi nell'olio. Spalma il brie su 4 bruschette e distribuisci i funghi. Guarnisci ogni bruschetta con ½ cucchiaino di confettura e chicchi di melagrana e servi.

3. Con Pata Negra e prosciutto cotto

   3. Con Pata Negra e prosciutto cotto

   Spalma il formaggio fresco su 4 bruschette. Farciscine due con il Pata Negra e due con il prosciutto cotto. Guarnisci con il timo e cospargi di pepe.

Ci sei quasi!

4. Con salmone e arachidi al wasabi

   4. Con salmone e arachidi al wasabi

   Trita le arachidi al wasabi. Farcisci le bruschette restanti con il salmone e cospargi di arachidi. A piacere, servi con spicchi di limone e aneto. Accompagna con olive con feta sott'olio.

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