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Tempo totale: 25 min. • Preparazione: ca. 25 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 510 kcal • proteine 20 g • grassi 15 g • carboidrati 70 g
Basta cuocere brevemente le striscioline di porro con il curry, mescolare il tutto all’aceto balsamico e ai fichi e adagiarvi sopra i tortellini.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/tortellini-tiepidi-ai-porri/70824
Tagliate i porri in quattro per il lungo, poi a striscioline. Dimezzate i fichi. Scaldate l’olio in una padella antiaderente. Aggiungete i porri e il curry e fate appassire per 1 minuto. Togliete la padella dal fuoco. Condite i porri con sale e pepe. Aggiungete il balsamico e i fichi e mescolate. Lasciate raffreddare il tutto. Lessate i tortellini in acqua salata per ca. 1 minuto. Scolateli, sgocciolateli e serviteli con i porri e la rucola.
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Aaregg17di
7 anni fa
Leon55
8 anni fa
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