Torta all'uva spina con crumble al rosmarino

1. 1.

   Per il crumble, trita finemente gli aghi di rosmarino e mescolali con la farina e lo zucchero. Unisci il burro a pezzetti e sfrega il tutto con le mani fino a ottenere una massa di tante briciole. Metti il crumble in frigo.

Si continua così
2. 2.

   Scalda il forno statico a 180 °C. Sciacqua bene le bacche. Elimina i peduncoli e i sepali. Fodera il fondo di una tortiera con carta da forno, imburra il bordo.

3. 3.

   Fondi il resto del burro in un tegame, mescolalo con la farina, il lievito, lo zucchero, l’uovo, la panna e la pasta di vaniglia. Distribuisci l’impasto nella tortiera.

4. 4.

   Spargi l’uva spina sull’impasto poi distribuisci il crumble sulle bacche. Cuoci al centro del forno per ca. 40 minuti.

Ci sei quasi!

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