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Tempo totale: 2 h 15 min. • Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali pezzo: energia 210 kcal • proteine 4 g • grassi 11 g • carboidrati 23 g
Morbida crema a base di panna, tuorli e zucchero su un letto di soffice pasta. Cuocere in forno per 30 minuti e assaporare questa bontà made in Zurich.
Per ca. 20 pezzi
per 1 stampo di 25 x 18 cm
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/torta-alla-panna-zurighese/75529
Mescola la farina con il lievito e disponi a fontana. Versa al centro il latte, l’uovo, il sale, l’olio e lo zucchero e impasta fino a ottenere una pasta elastica. Lascia riposare l’impasto per 15 minuti.
Spianalo su poca farina in una sfoglia rettangolare alta ca. 3 mm. Accomodala in una teglia foderata con carta da forno e bucherella il fondo con una forchetta.
Scalda il forno statico a 180 °C. Per la farcia, mescola la panna con i tuorli e la metà dello zucchero. Taglia il burro a pezzettini.
Versa la farcia sulla pasta. Distribuisci il burro a pezzettini e spargi sulla superficie lo zucchero rimasto. Cuoci la torta al centro del forno per ca. 30 minuti.
Sforna e lascia raffreddare.
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HefeGeranie
3 anni fa
Lala21
4 anni fa
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