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Tempo totale: 1 h 45 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 730 kcal • proteine 15 g • grassi 44 g • carboidrati 67 g
Un’idea gastronomica a dir poco squisita: un dessert a base di latte, doppia panna, burro e cannella. Il compagno ideale per qualsiasi picnic.
Per 4 persone
per 1 tortiera di ca. 28 cm Ø
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/gateau-du-vully/20957
Mescola il lievito con lo zucchero e metti da parte, finché il lievito diventa liquido. Mescola con l’uovo, il latte e la farina. Impasta per ca. 10 minuti finché la massa risulta morbida e omogenea. Copri e lascia lievitare per ca. 1 ora in un luogo caldo, al riparo da correnti d’aria.
Nel frattempo, mescola la panna con il tuorlo. Trita grossolanamente le zollette. Taglia il burro a pezzettini.
Scalda il forno statico a 250 °C. Spiana la pasta in tondo e trasferiscila in una teglia foderata con carta da forno. Bucherella il fondo con una forchetta.
Distribuisci prima il composto di uovo e panna sulla pasta, poi lo zucchero e il burro. Cospargi di cannella.
Cuoci per ca. 10 minuti al centro del forno. Sforna e, prima di servire, lascia riposare per ca. 15 minuti.
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Giulia1955
3 anni fa
Ospite
7 anni fa
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