Torta al cioccolato e alle albicocche

1. 1.

   Scalda il forno statico a 180 °C. Fai fondere il cioccolato e il burro a bagnomaria.

Si continua così
2. 2.

   Con uno sbattitore elettrico monta a spuma le uova con il sale e lo zucchero per ca. 5 minuti. Incorpora la miscela di cioccolato e burro alle uova. Mescola le nocciole macinate con la farina e il lievito e incorpora alla massa. Distribuisci l'impasto nella tortiera foderata con carta da forno.

3. 3.

   Dividi le albicocche in quattro e passale nell'amido di mais. Trita grossolanamente le nocciole.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Distribuisci le albicocche e le nocciole sulla superficie della torta e cuoci al centro del forno per ca. 60 minuti. Sforna e lascia raffreddare su una griglia. Decora con una spolverata di zucchero a velo.

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