Tonno con pepe ai fiori

Name: Tonno con pepe ai fiori
Total time: 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Asia
Ingredients: 2 avocado; 2 arance; 600 g di filetto di tonno; 4 cucchiai d’olio d’oliva; fleur de sel; pepe ai fiori; 100 g d’insalata mista (misticanza); 2 cucchiai di Condimento bianco

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Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali persona: energia 510 kcal • proteine 38 g • grassi 33 g • carboidrati 10 g

Glutenfrei
Laktosefrei
Hauptgericht
Asien
Frühling
30 Min.
60 Min.
Video
Schnell & einfach
< 7 Zutaten
45 Min.

I fiori di malva e calendula mescolati al pepe che ricopre il tonno alla griglia regalano al piatto un piacevole tocco fiorito. Su un letto d’insalata, avocado e arance, una bontà.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

Per 4 persone

- 2avocado
- 2arance
- 600 gdi filetto di tonno
- 4 cucchiaid’olio d’oliva
- fleur de sel
- pepe ai fiori
- 100 gd’insalata mista (misticanza)
- 2 cucchiaidi Condimento bianco

Alla lista della spesa

Come procedere

Preparazione:ca. 20 minuti

Tempo totale:

20 min.

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Dimezzate gli avocado e snocciolateli. Sbucciate con cura i mezzi avocado e tagliateli a fettine. Pelate le arance al vivo e tagliatele a fettine sottili.

Ci sei quasi!

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Scaldate il grill a 250 °C. Tagliate il filetto di tonno a fette spesse ca. 2 cm. Spennellatele d’olio e salatele. Grigliatele a fuoco forte ca. 2 minuti per lato. Il tonno all’interno dovrebbe essere ancora rosa. Passate le fette nel pepe ai fiori e tagliatele a striscioline. Accomodate le striscioline di tonno sull'insalata mista, guarnita con l’avocado e l’arancia. Irrorate con l’olio, l’aceto rimasti e condite con fleur de sel.