Toffee al caramello con noci

1. 1.

   Tostate la miscela di noci senza grassi in padella, poi lasciatela raffreddare.

Si continua così
2. 2.

   Foderate la teglia con carta da forno. Caramellate lo zucchero a fuoco medio mescolando finché non si scioglie.

3. 3.

   Togliete la pentola dal fuoco e incorporate il burro. Unite lentamente la panna e mescolate finché tutti gli ingredienti non si sono amalgamati con il caramello.

4. 4.

   Unite le noci. Versate il composto sulla teglia e lasciate indurire durante la notte in un luogo fresco.

Ci sei quasi!

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5.

Staccate il caramello alle noci dalla teglia e capovolgetelo su un foglio di carta da forno. Tagliate a pezzi lunghi ca. 4 cm e avvolgeteli in carta da forno.