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Tartine di pane al lievito madre

Name: Tartine di pane al lievito madre
Total time: 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Scandinavia
Ingredients: 100 g di burri salati, molle; 2 cucchiai di formaggio fresco al naturale; 1 mazzetto d’erba cipollina; 8 fette di pane al lievito madre; 4 fette fette di prosciutto cotto; 100 g di mirtilli; 2 cucchiai di miele liquido

Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali persona: energia 510 kcal • proteine 12 g • grassi 24 g • carboidrati 57 g

Un finger food perfetto per un brunch o una festa, da guarnire a piacimento, ad esempio con prosciutto ed erba cipollina oppure con mirtilli e miele.

Ingredienti

Brunch/Colazione

Per

persone

Per 4 persone

- 100 gdi burri salati, molle
- 2 cucchiaidi formaggio fresco al naturale
- 1 mazzettod’erba cipollina
- 8 fettedi pane al lievito madre
- 4 fettefette di prosciutto cotto, ad es. prosciutto di coscia tagliato fine
- ca. 100 gdi mirtilli
- 2 cucchiaidi miele liquido

Alla lista della spesa

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/tartine-di-pane-al-lievito-madre/19497847

Cucinato

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Consiglio utile

Queste tartine possono essere farcite a piacimento con uova sode, pesce affumicato, gamberetti, salumi (salame, prosciutto crudo e altro) oppure con verdure in conserva (ad es. zucca).

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Preparazione:ca. 20 minuti

Tempo totale:

20 min.

1.
Mescola il burro con il formaggio fresco fino a ottenere una massa cremosa. Sminuzza l'erba cipollina. Spalma la crema di formaggio e burro sul pane. Farcisci con l'erba cipollina e le fette di prosciutto oppure con i mirtilli e il miele.

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