Tartine di avocado e salmone con formaggio fresco rosa

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/tartine-di-avocado-e-salmone-con-formaggio-fresco-rosa/8731795

1. 1.

   Incidi in senso orizzontale la buccia della melagrana, senza tagliarla in profondità. Metti il frutto in un recipiente pieno d'acqua e aprilo in due, "svitandolo". Sgrana metà melagrana nell'acqua, così i chicchi si staccheranno più facilmente dalle pellicine.

Si continua così
2. 2.

   Spremi l'altra metà della melagrana su uno spremiagrumi. Mescola 3-4 cucchiai di succo con il formaggio fresco e condisci con sale e pepe.

3. 3.

   Dimezza gli avocado, snocciolali e taglia la polpa a fette. Taglia la limetta a metà e irrora gli avocado con un po' di succo. Taglia il resto della limetta a fette.

4. 4.

   Taglia il pane a metà in senso orizzontale, poi taglia ancora ogni metà in quattro parti. Tosta brevemente il pane in una padella.

Ci sei quasi!

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