Tagliatelle ai gamberetti in salsa di limone e dragoncello

1. 1.

   Cuocete al dente le tagliatelle in acqua salata. Scolate, passate sotto l’acqua fredda e mettete da parte.

Si continua così
2. 2.

   Grattugiate finemente la scorza del limone e spremete il succo. Sciacquate i gamberi in acqua fredda e tamponate. Mescolateli con la scorza e un po’ di succo di limone.

3. 3.

   Staccate le foglie di dragoncello dai rametti.

4. 4.

   Tritate lo scalogno e soffriggetelo nel burro. Bagnate con il brodo e unite la panna. Cuocete la salsa per ca. 5 minuti.

Ci sei quasi!

Loading..

5.

Aggiungete alla salsa i gamberetti, il dragoncello e le tagliatelle e fate scaldare bene. Condite con succo di limone, sale e pepe di Caienna.