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Stick vegani croccanti con barbabietole

Name: Stick vegani croccanti con barbabietole
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 400 g di barbabietole cotte; 250 g d’insalata verde baby leaf; 2 cucchiai di capperi; 2 limoni; 4 cucchiai d’olio d’oliva; sale; 1 vasetto di vegurt cocco al naturale (alternativa vegana allo yogurt); 1 cucchiaino di pepe rosa; 600 g di Sea Style Sticks plant-based; 10 g di rafano

Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali persona: energia 540 kcal • proteine 14 g • grassi 34 g • carboidrati 40 g

I Sea Style Sticks plant-based sono una deliziosa alternativa ai noti bastoncini di pesce. Una prelibatezza con un'insalata di barbabietole e un dip al vegurt.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

Per 4 persone

- 400 gdi barbabietole cotte
- 250 gd’insalata verde baby leaf
- 2 cucchiaidi capperi
- 2limoni
- 4 cucchiaid’olio d’oliva
- sale
- 1 vasettodi vegurt cocco al naturale (alternativa vegana allo yogurt)
- 1 cucchiainodi pepe rosa
- 600 gdi Sea Style Sticks plant-based
- 10 gdi rafano

Alla lista della spesa

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/stick-vegani-croccanti-con-barbabietole/19505599

Cucinato

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Rihoris

4 anni fa

Beh, si può mangiare. Se guardate l'elenco degli ingredienti dei bastoncini, il primo elemento è l'ACQUA!!!

(Traduzione automatica)

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Cucinato

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Preparazione:ca. 20 minuti

cottura in forno: 8 - 10 minuti

Tempo totale:

30 min.

1.
Pela le barbabietole e tagliale a spicchi poi disponile nei piatti con l'insalata e i capperi. Taglia a spicchi la metà dei limoni e mettila da parte per guarnire. Spremi il resto.

Si continua così

2.
Per il dressing mescola il succo del limone con l'olio, poi condisci con sale. Aggiungi poco dressing al vegurt cocco e mescola fino a ottenere una salsina. Condisci con sale e pepe rosa pestato. Irrora l'insalata con il resto del dressing.

Ci sei quasi!

3.
Scalda il forno statico a 180 °C. Distribuisci gli sticks su una teglia foderata con carta da forno. Cuoci al centro del forno per 8-10 minuti. Servi i bastoncini vegani con la salsina, gli spicchi di limone e l'insalata. Completa con una grattugiata di rafano fresco.