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Spiedino di salsiccia e pane

Name: Spiedino di salsiccia e pane
Total time: 20 min
Yield: Per 4 pezzi
Cuisine: Europa
Ingredients: 200 g di pasta per pizza; 4 salsicce, ad es. cervelas o piccoli bratwurst

Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 5 minuti

Valori nutrizionali pezzo: energia 400 kcal • proteine 18 g • grassi 26 g • carboidrati 22 g

Un hot dog rivisitato da infilzare sullo spiedo, incidere a spirale e farcire con la pasta della pizza. Un passaggio sul fuoco ed ecco pronta una delizia.

Ingredienti

Piccolo pasto

Per 4 pezzi

- 200 gdi pasta per pizza
- 4salsicce, ad es. cervelas o piccoli bratwurst

Alla lista della spesa

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/spiedino-di-salsiccia-e-pane/18722639

Cucinato

Ti potrebbe essere d'aiuto:

Consigli utili

Utilizza bastoni di legno fresco. Se hai a disposizione solo bastoni più vecchi, metti la punta a bagno in acqua per ca. 10 minuti.
Puoi realizzare questa ricetta cuocendo gli spiedini anche a ca. 200 °C sul grill o in forno. Bagna bene le punte degli spiedini di legno.

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Preparazione:ca. 5 minuti

cottura alla griglia :ca. 10 - 15 minuti

Tempo totale:

20 min.

1.
Spunta con cautela un'estremità dei bastoni, togli un po' di corteccia all'altra estremità e se sono troppo spessi, intagliali più sottili.

Si continua così

2.
Su ogni spiedino infilza una salsiccia per lungo. Incidi la salsiccia tutt'intorno, da un'estremità all'altra, in una spirale continua. Allarga un po' la spirale sollevando la carne incisa.
3.
Dividi la pasta per pizza in 4 parti e forma dei filoncini sottili. Avvolgi la pasta attorno alle salsicce, infilando la pasta tra gli spazi vuoti formati dalla spirale. Premi bene le estremità.